Hora de brindar

Bar em casa oferece conforto e praticidade

 

Happyhour

Para quem gosta de receber amigos ou familiares em casa, ter um bar pode ser uma boa solução. Entre um drink e outro é possível colocar o papo em dia, com segurança e conforto. Para criar um espaço desses no seu lar não é preciso dispor de uma grande área, e sim de criatividade.

O arquiteto Junior Piacesi explica que uma pequena adaptação pode fazer toda a diferença. “Um aparador estrategicamente colocado pode cumprir o papel de bar, desde que consiga acomodar todos os itens necessários”, afirma. Deixe sempre à mão copos, taças, misturadores, coqueteleiras, saca-rolhas e abridores de garrafa.

Sobre o local onde instalá-lo, Piacesi lembra que o bar deve ficar em uma área de convivência, para que o anfitrião não tenha que se deslocar para preparar as bebidas. Nessa hora é bom lembrar daquele vão embaixo da escada ou um canto até então pouco aproveitado. Outra dica é evitar de colocar as bebidas perto da janela. O calor e claridade podem fazer com que elas percam a qualidade e evaporem.

Pouco espaço não é problema

Mesmo em ambientes compactos, não há desculpa para deixar de receber visitas em seu próprio bar. Voltada para o mercado de móveis planejados e funcionais, a Foppapedretti aposta em itens que podem ser dobrados e guardados ou que ocupem pouco espaço. O carrinho Service depois de dobrado ainda pode guardar garrafas de bebida, já o Sprint pode ser guardado no armário.

A empresa também produz kits para fazer drinks, bandejas para petiscos, porta torradas e adegas, sempre levando em consideração a otimização do espaço.

Dow Jones Bar investe em tecnologia para atrair clientes

Estabelecimento, que funciona com bolsa de valores etílica, criou aplicativo para IOS e Android que garante segurança e comodidade ao cliente, com acesso ao câmbio volante dos produtos, de forma online pelo celular

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Já pensou em saber o que acontece dentro de algum lugar em tempo real sem, necessariamente, estar lá? O Dow Jones Bar, em BH, lança nesta sexta-feira (23) um aplicativo para celular que permite ao cliente conferir as cotações dos “lotes” de todas as bebidas – uma vez que a casa funciona nos moldes inversos da bolsa de valores, isto é, quanto mais se consome, mais o preço dos produtos cai -, além de ter acesso a sua comanda online e consultar o cardápio completo da casa, com preços.

De acordo com o empresário Mauro Castelo Branco, dono do bar, “o projeto visa oferecer mais segurança e comodidade ao público, uma vez que as pessoas podem acompanhar todos os processos de forma simples, eficiente e acessível”.

O aplicativo foi desenvolvido pela empresa RB11 e o sistema para as duas plataformas (IOS e Android) custou cerca de R$ 30 mil. Atualmente está disponível na Apple Store e Google Store.

Outros investimentos: O Dow Jones já investiu cerca de R$ 130 mil em equipamentos – incluindo iPods, iPads e Apple TV – para que os garçons disponham de terminais touch screen, com os quais comandam as vendas e o sistema atualize automaticamente a saída das bebidas e os novos valores no painel de cotação.

Segundo Mauro, “precisava fazer a contagem de pedidos dos clientes em tempo real para adequar o preço das bebidas em função da demanda. E essa é uma tecnologia que permite fazer isso, otimizando, assim, o trabalho dos garçons”.

Ainda de acordo com o empresário, essa é uma forma de garantir mais comodidade e segurança para o cliente, pois como fica tudo registrado online, se ele perder a comanda não terá nenhum tipo de constrangimento já que pode consultar o que foi consumido.

Além disso, cada setor do Dow Jones conta com um aparelho que imprime o pedido, via wi-fi, seja na cozinha, na copa ou no caixa.

 

SERVIÇO:

DOW JONES BAR LANÇA APLICATIVO PARA ANDROID E IOS

 

Onde: Av. Francisco Sá, 590 – Prado

Quando: 23 de agosto de 2013 (sexta-feira)

Horário: 12h

Contato: (31) 3318-0842

 

Outras informações para imprensa:

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